Ссылка на это место страницы: #first

Записаться на курс

Кондитерская онлайн-школа
Полины Филимоновой

ОНЛАЙН-КУРС

WOW-десерты

Научитесь готовить десерты с необычными вкусовыми сочетаниями, которые вызывают ВАУ-эффект

Ссылка на это место страницы: #programm

Урок 1

Чизкейки

Черничный чизкейк (Хрустящая песочная основа; Нежный сырный слой с черникой; Черничное компоте)

Кофейно-ореховый чизкейк (Хрустящая фундучная основа; Кофейный сырный слой; Взбитый кофейный ганаш на белом шоколаде)

Урок 2

Торты с ганашем

Торт Шоколад-Мята-Смородина (Шоколадный шифоновый бисквит; Взбитый ганаш на молочном шоколаде с ароматом мяты; Взбитое желе из черной смородины)

Торт Малина-Мак (Сочный маковый бисквит; Сливочно-творожный малиновый крем с белым шоколадом; Малиновый ганаш; Малиновое конфи)

Урок 3

Торты с муссом внутри

Торт Тропический йогурт (Легкий кокосовый бисквит; Кокосовый мусс на йогурте; Компоте из манго; Кокосовый хрустящий слой)

Торт Клубничное шампанское (Бисквит с сублимированной клубникой; Нежный мусс с шампанским; Клубничное конфи с легкой кислинкой; Розовый крем без красителя)

Урок 4

Фруктовые торты

Торт Банан-Карамель (Сочный банановый бисквит; Крем чиз с вареной сгущенкой; Бананово-карамельное компоте)

Торт Лимонное безумие (Тонкие коржи с лимонной ноткой; Воздушный лимонный крем; Необычное покрытие торта из обожженной меренги)

Урок 5

Десерты из заварного теста

Эклеры с кракелином (Эклеры с хрустящей корочкой из кракелина; Два рецепта заварного крема: классический и шоколадный)

Торт Пари-брест (Кольцо из заварного теста с миндальными лепестками; Клубничное кули; Воздушная клубничная намелака)

Урок 6

Необычные торты

Торт Кофе-корица-зеленая гречка (Необычный бисквит на муке из зеленой гречки с ароматом корицы; Кофейное кремю; Кофейный крем чиз на сливках)

- Торт Груша - Горгонзола (Очень сочный бисквит на белом шоколаде; Нежная грушевая начинка; Ароматный мусс с сыром горгонзола)

Урок 7

Зефир и птичье молоко

Экзотический зефир (Обновленный рецепт зефира с маракуйей)

Конфеты птичье молоко с малиной (Нежнейшая птичка с ярким вкусом малины)

Урок 8

Нарезные пирожные

Пирожные ваниль-яблоко (Ванильно-яблочный бисквит; Воздушный карамельный мусс; Яблоки в карамели)

Шоколадные пирожные с апельсиновой начинкой (Шоколадный бисквит с хрустящим ореховым слоем; Мусс с темным шоколадом без желатина; Яркое желе с кусочками апельсина; Покрытие фундучной глазурью гурмэ)

Урок 9

Торты с чизкейком внутри

Торт Шоколад-вишня (Сочный насыщенный шоколадный бисквит; Ароматный вишневый чизкейк; Вишневое пряное компоте; Творожный крем на темном шоколаде)

Торт Маракуйя-Лайм (Нежный бисквит с цедрой лайма; Яркий чизкейк с маракуйей; Карамельное кремё с добавлением маракуйи; Нанесение ганаша техникой без выравнивания)

Подарки

Курс в подарок: «Волшебные тортики»; Эстерхази; Шоколадно-кокосовый Наполеон; Цитрусовый смузи

Бонус в подарок: «Магические сладости»: Шоколадно-карамельный торт с чизкейком внутри; Торт «Лавандовое вино»; Торт «Цветение сакуры»

Ссылка на это место страницы: #author

Преподаватель курса

Любовь Гусева

Преподаватель и старший куратор Pauline School с 2018 года

Разработала программы 2-х курсов

Практикующий кондитер

Под ее руководством обучились уже более 50 000 человек

Вы устали

от однотипных начинок и хотите получить ВАУ-эффект

Хотите,

чтобы вашими десертами восхищались и запоминали надолго

Вы кондитер и хотите

расширить ассортимент самыми необычными начинками

Для тех, кто хочет

научиться готовить интересные десерты

Ссылка на это место страницы: #reviews

ОТЗЫВЫ НАШИХ УЧЕНИКОВ

Прохожу третье обучение в этой школе, и на этот раз курс wow-десерты. Как всегда все доступно и понятно объясняют. Очень удобный и подробный формат обучения как в текстовом формате, так и видео. И огромная благодарность девочкам кураторам Марии Баку и Кристине Табуновой, которые всегда оперативно отвечали на все вопросы

Анна Неделькина

Здравствуйте, хотела бы оставить отзыв о курсе WOW десерты. Я Валентина, прошла курс WOW десерты, очень мне понравился. Все рецепты рабочие, очень вкусные. Родные с нетерпением ждали нового урока, чтоб полакомиться вкусненьким. Понравилось что материал очень доступный и понятный. Девочки кураторы Мария, Кристина и Софья Вы лучшие!!! Спасибо Вам! Всегда на связи, помогают, дают советы. Я осталась довольна. Даже записалась ещё на один курс к вам.

Валентина Романенко

Вот я и завершила свой пятый кондитерский курс в школе «Pauline school”

«Wow-десерты» очень понравился, а некоторые уроки и правда вау по вкусу, по методике приготовления и сборки!

Особую благодарность хочу выразить своему куратору, которая проверяла дз с невероятной скоростью, иногда дз проверялись за 2 минуты!!! Софья Романова- просто ВАУ-куратор! Спасибо ей огромное! Именно благодаря Соне все уроки на курсе открывались вовремя, даже если я запаздывала с дз и скидывала их в четверг прям перед открытием нового

Валентина Воронцова

Сегодня закончила курс “WOW десерты». Интересный, насыщенный, изысканный курс. Для тех, кто хочет развиваться в кондитерском деле-настоятельно рекомендую! Благодарю девушек кураторов: Риту Попивненко и Дэю Ибрагимову, за профессионализм, тактичность и быстроту ответов. Отдельное спасибо куратору по проверке домашнего задания Софье Романовой: очень подробный разбор, быстро и грамотно! Мой фаворит в этом курсе торт «Мак-малина»

Татьяна Никерова

ВСЕ УРОКИ — В ЗАПИСИ

Можно смотреть в любое время и с любого устройства

На выполнение задания — целая неделя

Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки

Сложные рецепты разбиты на части

Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу

Ссылка на это место страницы: #tarifs

WoW-десерты

9 УРОКОВ

~~17 990 руб~~

(стандартная цена)

13 990 руб или в рассрочку от 1250 рублей

(цена с учетом скидки)

Урок 1. Чизкейки
Урок 2. Торты с ганашем
Урок 3. Торты с муссом внутри
Урок 4. Фруктовые торты
Урок 5. Десерты из заварного теста
Урок 6. Необычные торты
Урок 7. Зефир и птичье молоко
Урок 8. Нарезные пирожные
Урок 9. Торты с чизкейком внутри

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Курс в подарок: «Волшебные тортики»: Эстерхази; Шоколадно-кокосовый Наполеон; Цитрусовый смузи
Бонус в подарок: «Магические сладости»: Шоколадно-карамельный торт с чизкейком внутри; Торт «Лавандовое вино»; Торт «Цветение сакуры»

Wow-десерты 9 уроков

WoW-десерты

7 уроков

~~13 990 руб~~

(стандартная цена)

11 990 руб или в рассрочку от 999 рублей

(цена с учетом скидки)

Урок 1. Чизкейки
Урок 2. Торты с ганашем
Урок 3. Торты с муссом внутри
Урок 4. Фруктовые торты
Урок 5. Десерты из заварного теста
Урок 6. Необычные торты
Урок 7. Зефир и птичье молоко
Урок 8. Нарезные пирожные
~~Урок 9.~~ ~~Торты с чизкейком внутри~~

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Курс в подарок: «Волшебные тортики»: Эстерхази; Шоколадно-кокосовый Наполеон; Цитрусовый смузи
Бонус в подарок: «Магические сладости»: Шоколадно-карамельный торт с чизкейком внутри; Торт «Лавандовое вино»; Торт «Цветение сакуры»

Wow-десерты 7 уроков