Ссылка на это место страницы: #first

Кондитерская онлайн-школа

КЕЙКО

ОНЛАЙН-КУРС

Магия маршмеллоу

Превратите маршмеллоу в дело своей души. Всего за 2 месяца вы научитесь создавать больше 60 самых трендовых и мимишных фигурок, которые станут вашей фирменной карточкой и позволят занять свободную нишу!

Ссылка на это место страницы: #programm

МОДУЛЬ 1

Инвентарь
и ингредиенты

- Разбор инвентаря для курса и рекомендации

- Рекомендации по ингредиентам

МОДУЛЬ 2

Теория и рецепт

1 урок. Подготовка к работе, теория и рекомендации, окрашивание

- Подготовка к работе: виды поверхности, их особенности и кондитерские мешки
- Опудривание/хранение
- Окрашивание массы
- Разбор ошибок и рекомендации

2 урок. Приготовление массы

- Рецепт на альбумине для объемных фигур
- Рецепт на живом белке для маршболлов
- Рецепт инвертного сиропа

3 урок. Бонусы: вкусовое маршмеллоу

- Апельсиновый вкус
- Клубничный вкус
- Тех.карта вишневого вкуса

МОДУЛЬ 3

Простые фигурки (для кофе и доп.заполнения в наборах)

1 урок. Создание простых фигур

- гусь
- цветочек
- яичница
- черепашка
- овечка
- лапки
- радуга
- овечка
- пончик
- БОНУС: мем

МОДУЛЬ 4

Объемные фигуры 3D

1 урок. Создание 3D фигур

- гусеница
- хомяк
- динозаврик в круге
- зайка кавайи
- крабик
- коровка кавайи

МОДУЛЬ 5

Реалистичные фигуры (более сложные и детальные)

1 урок. Создание фигур

- куколка
- мальчик
- ангелок

МОДУЛЬ 6

Фигурки «Мир животных

1 урок. Создание фигур

- панда
- свинка
- зайка на облаке
- такса с косточкой
- бегемот
- котик мемный
- енот
- пчелка
- слоник
- тюлень

МОДУЛЬ 7

Тематические фигуры: Новый год, Влюбленные, Детские

1 урок. Новогодние фигуры

- варежка
- дед мороз
- олень
- пингвин
- снеговик
- носок

2 урок. Вклюбленные

- поцелуйчик
- мишка Тедди
- мишки кавайи друг на друге
- авакадо

3 урок. Детские фигуры

- погремушка
- неваляшка
- единорожка
- русалочка
- рыбка
- машинка
- ракета
- мороженное

БОНУС: Школьная тематика

- совушка
- карандаш
- глобус
- колокольчик

МОДУЛЬ 8

Маршболлы, кейк-попсы и эскимо

1 урок. Приготовление бисквита, крема и начинки

- рецепт ванильного бисквита
- рецепт крема
- создание бисквитной крошки и массы
- рецепт малинового конфи
- + тех.карта шоколадного бисквита
- + тех.карта клубничного и вишневого конфи

2 урок. Маршболлы

- формовка маршболлов
- глазирование
- маршболл кот-акула
- маршболл зайка перевертыш
- маршболл свинка
- упаковка набора и хранение маршболов

3 урок. Кейк-попсы

- формовка кейк-попсов
- глазирование
- кейк-попс овечка
- кейк-попс божья коровка
- упаковка набора и хранение кейк-попсов

4 урок. Эскимо

- формовка эскимо
- глазирование
- эскимо с бульдогом
- эскимо с цветами
- упаковка набора и хранение эскимо

МОДУЛЬ 9

Сэндвичи из маршмеллоу

1 урок. Рецепт печенья и начинки

- рецепт печенья
- рецепт малинового конфи

2 урок. Формирование сендвичей и декор

- формирование сендвича из маршмеллоу
- отсадка осьминога
- отсадка кораблика
- опудривание и подготовка готового сендвича
- формирование набора из сендвичей

БОНУС: Мишка с начинкой

МОДУЛЬ 10

Упаковка и продажа маршмеллоу

1 урок. Виды упаковки

- в коробке
- на палочке в пакетике
- в стакане
- кубики в коробке для конфет

2 урок. Бизнес на маршмеллоу

- Первые продажи маршмеллоу
- Создание продающего профиля в социальных сетях
- Ведение социальных сетей
- Контент кондитера:
1. основы фуд-фотографии на мобильный телефон и камеру
2. обработка фото и видео контента
3. создание рилс
4. как монтировать видео
- Успешное продвижение в социальных сетях:
1. реклама ВКонтакте
2. инструменты продвижения в Инстаграм*
3. конкурсы

Также в программу входит:

Секреты от кураторов

Видео всех этапов приготовления

Закрытый чат с кураторами

Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей

Получение сертификата по итогам обучения

Ссылка на это место страницы: #author

Преподаватель курса

Елена Туганова

Преподаватель курса “Зефирные цветы”, “Зефирные цветы 2.0”, "Кремовая флористика"

ТОП-кондитер, эксперт в зефирной флористике

Прошла путь от личных продаж до преподавания и научила создавать шедевральные цветы из зефира более 4500 учениц.

Новичков
в кондитерском деле,

которые хотят начать развиваться в самом перспективном направлении и радовать клиентов милыми фигурками

Домашних кондитеров,

желающих расширить свой ассортимент

Для мам,

которые хотят подарить своим детям новые эмоции и воспоминания

Творческих людей,

которые любят создавать красоту своими руками

Хотите выделиться

Среди других кондитеров в городе

МЕЧТАЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ

Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом дома на собственной кухне

Ссылка на это место страницы: #reviews

ВСЕ УРОКИ — В ЗАПИСИ

Можно смотреть в любое время и с любого устройства

На выполнение задания — целая неделя

Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки

Сложные рецепты разбиты на части

Теория, практика — не обязательно все смотреть сразу

Ссылка на это место страницы: #tarifs

Магия маршмеллоу

ПРОФИ

~~18 990 руб~~

(стандартная цена)

13 990 руб или в рассрочку от 999 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 1. ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Модуль 2. Теория и рецепт
Модуль 3. Простые фигурки
Модуль 4. Объемные фигуры 3D
Модуль 5. Реалистичные фигуры
Модуль 6. Фигурки «Мир животных»
Модуль 7. Тематические фигуры: Новый год, Влюбленные, Детские
Модуль 8. Маршболлы, кейк-попсы и эскимо
Модуль 9. Сэндвичи из маршмеллоу
Модуль 10. Упаковка и продажа маршмеллоу

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом/рассрочкой от банка/ доплата до полного платежа по рассрочке от школы)
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Вечный доступ
Мини-курс "Трендовые десерты"
Рулет с декором Котик от Алексея Осипова

Магия маршмеллоу ПРОФИ

Магия маршмеллоу

СТАРТ

~~14 990 руб~~

(стандартная цена)

9 990 руб или в рассрочку от 832 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты
Модуль 2. Теория и рецепт
Модуль 3. Простые фигурки
Модуль 4. Объемные фигуры 3D
Модуль 5. Реалистичные фигуры
Модуль 6. Фигурки «Мир животных»
Модуль 7. Тематические фигуры: Новый год, Влюбленные, Детские
Модуль 8. Маршболлы, кейк-попсы и эскимо
Модуль 9. Сэндвичи из маршмеллоу
~~Модуль 10.~~ ~~Упаковка и продажа маршмеллоу~~

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом/рассрочкой от банка/ доплата до полного платежа по рассрочке от школы)
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы: