Ссылка на это место страницы: #first

Кондитерская онлайн-школа
Полины Филимоновой

ОНЛАЙН-КУРС

Домашний кондитер

Всего за 10 недель вы научитесь готовить более 40 трендовых десертов у себя на кухне и сможете зарабатывать от 70 тыс. рублей, даже если никогда не дружили с духовкой

Ссылка на это место страницы: #programm

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ

ДЕНЬГИ НА ДЕСЕРТАХ - СРАЗУ И СТАБИЛЬНО

Фуд-фото и видео на миллион лайков

Рилс:

- Топ идей для кондитера

- Съемка и монтаж

Заработок на хобби или настоящий бизнес:

- Упаковка продающего профиля в социальных сетях

- Составление продающего объявления

- Ведение социальных сетей

- Контент кондитера

- Успешное продвижение в социальных сетях

- Офлайн и другие методы продвижения

- Финансовые и правовые аспекты кондитерского бизнеса

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ

АЗБУКА КОНДИТЕРА

Большой теоретический модуль:

Бисквиты

Загустители и виды начинок

Кремы

Сочетание вкусов

Сборка и выравнивание торта: что нужно знать

Виды красителей

Калькуляторы для кондитеров и как ими пользоваться

Заготовки и работа с остатками

Транспортировка десертов

ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ

ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ

Обзор базового инвентаря для курса

Лайфхаки по выбору ингредиентов

Обзор сайтов (русских и зарубежных) и ссылки на базовые ингредиенты

МОДУЛЬ 1

ТРЕНДОВЫЕ ДЕСЕРТЫ

Бенто-торты: шифоновый бисквит + 5 видов начинок

Cake to go: шифоновый шоколадный бисквит + 5 видов начинок

Моти: орео, мак-лимон, рафаэлло

МОДУЛЬ 2

КАПКЕЙКИ И КЕКСЫ

Шоколадные капкейки

Ванильные капкейки

Ореховые капкейки

Начинка: карамель на молочном шоколаде Toffifee

Крем: крем-чиз и шоколадный взбитый ганаш

Лимонные мини-кексы с клюквой

МОДУЛЬ 3

ЧИЗКЕЙКИ

Чизкейк Нью-Йорк с тропической начинкой с декором из ягодного венка

Чизкейк Сникерс на палочке с карамелью и орешками в шоколадной глазури

Чизкейк Тирамису с декором из меренги

МОДУЛЬ 4

БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ

Торт Мак-лимон

Торт Бабл-Гам

Торт Фисташка-малина

Темперирование шоколада

МОДУЛЬ 5

СОВРЕМЕННЫЕ МЕЛКОШТУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Зефир вишнево-апельсиновый

Мармелад яблочный Мишки

Маршмэллоу малиновый

Конфеты Птичье молоко Латте

Кейк-попсы шарики и эскимо Мишка и Лисичка

Карамель в баночках

МОДУЛЬ 6

МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ

Торт "Три шоколада"

Пирожное сердце с сердечком из песочной основы

Ореховые нарезные пирожные

МОДУЛЬ 7

ДЕСЕРТЫ ИЗ МЕРЕНГИ

Макарон

Меренговый рулет

Безе на итальянской меренге

МОДУЛЬ 8

ТОРТЫ С ТОНКИМИ КОРЖАМИ

Медовик

Наполеон

Шоколадная молочная девочка

МОДУЛЬ 9

ДВУХЪЯРУСНЫЙ ТОРТ

Торт Красный бархат

Торт Шоколадное мороженое

Выравнивание ганашем на молочном шоколаде

Акварельная роспись "Зайка с одуванчиком"

МОДУЛЬ 10

ТОП-ДЕКОРЫ

Декор Принцесса на шаре

Текстурный декор с живыми цветами

Декор мраморные рюши

Бонусы к каждому модулю:

Разбор инвентаря и ингредиентов для модуля

Теоретический урок к модулю

Гайд по расчету стоимости десерта и граммовкам

Практическая карта от упаковки до продажи десертов модуля

Также в программу входит:

Секреты от кураторов

Видео всех этапов приготовления

Закрытый чат с кураторами

Проверка домашних работ и обратная связь от преподавателей

Получение сертификата по итогам обучения

Ссылка на это место страницы: #author

Автор и преподаватель курса

Юлия Припутнева

Известна в кондитерском мире под ником @__praline__

Больше 6 лет развивается в кондитерском деле

Прошла путь от учителя с зарплатой 10 тыс. рублей до востребованного кондитера

Максимальный доход от продажи тортов и десертов на заказ 800 тыс. рублей в месяц

Прекрасная мама 2 детей и жена, которая находит время и на семью, и на заработок на любимом деле

Вы Новичок

и ни разу не готовили десерты и не знакомы с духовкой

МЕЧТАЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ ЛЮБИМЫМ ДЕЛОМ

Вы хотите оставить надоевшую работу и заняться творческим делом дома на собственной кухне

ВЫ МАМА

которая хочет не только готовить сладости для своей семьи, но и выйти на доход даже в декрете

У вас уже есть опыт, но

но хочется готовить десерты на уровне топ-кондитеров и зарабатывать на этом от 70 тыс. рублей в месяц

ВАМ НРАВИТСЯ КОНДИТЕРСКОЕ ДЕЛО

и вы хотите в нем развиваться

УСТАЛИ ИСКАТЬ РЕЦЕПТЫ В ИНТЕРНЕТЕ

и разочаровываться в их неточностях

Ссылка на это место страницы: #reviews

ВСЕ УРОКИ — В ЗАПИСИ

Можно смотреть в любое время и с любого устройства

На выполнение задания — целая неделя

Сможете приготовить кулинарный шедевр без спешки

Сложные рецепты разбиты на части

Бисквит, крем, сборка — не обязательно все делать сразу

Ссылка на это место страницы: #tarifs

домашний КОНДИТЕР

профи

~~29 990 руб~~

(стандартная цена)

22 990 руб или в рассрочку от 1915 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 0. ДЕНЬГИ НА ДЕСЕРТАХ - СРАЗУ И СТАБИЛЬНО
Модуль 0. АЗБУКА КОНДИТЕРА
Модуль 0. ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Модуль 1. ТРЕНДОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 2. КАПКЕЙКИ И КЕКСЫ
Модуль 3. ЧИЗКЕЙКИ
Модуль 4. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Модуль 5. СОВРЕМЕННЫЕ МЕЛКОШТУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 6. МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 7. ДЕСЕРТЫ ИЗ МЕРЕНГИ
Модуль 8. ТОРТЫ С ТОНКИМИ КОРЖАМИ
Модуль 9. ДВУХЪЯРУСНЫЙ ТОРТ
Модуль 10. ТОП-ДЕКОРЫ

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом или рассрочкой от банка). По рассрочке от школы доступ к курсу 12 месяцев.
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы:

Вечный доступ
Мини-курс "Пряничные истории"

Домашний кондитер ПРОФИ

ДОМАШНИЙ кондитер

старт

~~23 990 руб~~

(стандартная цена)

18 990 руб или в рассрочку от 1582 рублей

(цена с учетом скидки)

Модуль 0. ДЕНЬГИ НА ДЕСЕРТАХ - СРАЗУ И СТАБИЛЬНО
Модуль 0. АЗБУКА КОНДИТЕРА
Модуль 0. ИНВЕНТАРЬ И ИНГРЕДИЕНТЫ
Модуль 1. ТРЕНДОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 2. КАПКЕЙКИ И КЕКСЫ
Модуль 3. ЧИЗКЕЙКИ
Модуль 4. БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
Модуль 5. СОВРЕМЕННЫЕ МЕЛКОШТУЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 6. МУССОВЫЕ ДЕСЕРТЫ
Модуль 7. ДЕСЕРТЫ ИЗ МЕРЕНГИ
Модуль 8. ТОРТЫ С ТОНКИМИ КОРЖАМИ
Модуль 9. ДВУХЪЯРУСНЫЙ ТОРТ
Модуль 10. ТОП-ДЕКОРЫ

Рецепты десертов, секреты от кураторов
Видео-демонстрации всех этапов приготовления
Вечный доступ ко всем урокам и материалам при полной оплате (одним платежом или рассрочкой от банка). По рассрочке от школы доступ к курсу 12 месяцев.
Закрытый чат с кураторами
Проверка домашних работ и обратная связь от кураторов
Фото и видео-демонстрации десертов
Получение сертификата в конце обучения
Возможность получить налоговый вычет — 13%

Оплатите сейчас, чтобы получить бонусы: